O Alho Areia foi criado para deixar tudo ainda mais prático para você na cozinha! Mais fino que o alho em flocos (alho granulado) e mais consistente que a versão em pó. É um ingrediente essencial e muito versátil. A desidratação do alho consiste basicamente na retirada de água com o mínimo de alteração nas características: sabor, aroma e cor. A secagem não afeta os teores de fibras e proteínas, porém reduz açúcares, acidez e vitamina C.