No Pajé, nosso chocolate 75% cacau mergulha na sabedoria ancestral dos povos originais e encontra os perfumes e aromas da Amazônia. O sabor marcante das especiarias puxuri, iquiriba e cumaru te transportará para o meio da floresta, em uma experiência poderosa.
De São Félix do Xingu, no Sul do Pará, vem o nosso puxuri (ou pixuri), uma semente aromática, de perfume levemente defumado. É usado na culinária em pratos doces e salgados, como substituto da noz-moscada. Já a iquiriba (embiriba ou imbiriba) tem sabor levemente picante, enquanto o cumaru provém de Silves, no Amazonas, e é conhecido por misturar notas herbais com baunilha, alcaçuz, caramelo e cravo.
Ingredientes: cacau orgânico e biodinâmico, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau orgânica e biodinâmica, cumaru, puxuri e iquiriba orgânica. VEGANO / NÃO CONTÉM GLÚTEN.
