Tem baixa umidade, boa fatiabilidade e ótimo derretimento. Esta mozzarella é desenvolvida com uma textura macia, especialmente para você saboreá-la derretida em pizzas e sanduíches quentes.
A Levitare é a empresa que produz os mais gostosos queijos, fabricados exclusivamente com leite de búfala, que é rico em vitamina A, tem 43% menos colesterol e 58% mais cálcio quando comparado ao leite de vaca e também é rico em ômega 3, uma gordura muito benéfica para o organismo.
