A páprica doce é um tempero obtido a partir de pimentões maduros, os quais são secos e posteriormente moído diversas vezes para se transformarem em um pó de cor avermelhado que é usado para temperar, dar cor ou ornamentar diversas receitas.
O que vai diferenciá-la da páprica picante e da páprica defumada é a intensidade do seu sabor.
- O tempero é tão versátil que pode ser usado em carnes assadas, peixes, sopas, refogados, pães, arroz e frutos do mar.
- Pode ser salpicada sobre filé de frango, canapés, legumes, vários tipos de batatas, receitas com ovos e tortas salgadas.
- Experimente utilizar também em ensopados, massas, batatas fritas e na preparação de molhos cremosos.
