A pimenta é um dos temperos mais populares que existe. Mas, um bom cozinheiro sabe que não dá para ficar usando apenas um tipo dessa especiaria.
Por isso, você deve conhecer outras opções de pimentas, como a pimenta caiena em pó.
A pimenta caiena em pó é um tempero muito popular na culinária de países da América do Sul e da América Central.
A pimenta caiena serve para trazer picância aos preparos. A título de comparação, essa pimenta é mais ardida do que a pimenta dedo-de-moça.
- A pimenta caiena em pó pode ser usada nos preparos cotidianos, como tempero de molhos para saladas.
- Além disso, você pode usá-la para temperar carnes vermelhas, brancas e peixes, diferenciando a sua marinada.
- O uso em refogados, como no arroz e feijão, além do preparo de legumes salteados ou grelhados, também é muito apreciado.
