Queijo tradicional na Itália, feito artesanalmente com uma fina camada de mozzarella de búfala envolta a um recheio de creme de leite de búfala e lascas de queijos.
A Levitare é a empresa que produz os mais gostosos queijos, fabricados exclusivamente com leite de búfala, que é rico em vitamina A, tem 43% menos colesterol e 58% mais cálcio quando comparado ao leite de vaca e também é rico em ômega 3, uma gordura muito benéfica para o organismo.
