Requeijão muito saboroso e cremoso. Apresenta bolinhas dentro do creme, que se dão principalmente pela fermentação natural. Seu sabor é bem presente e marcante, diferente de seus similares convencionais.
Os laticinios da empresa Nata da Serra são elaborados com o mais puro leite da fazenda, natural , livre de agrotóxicos, antibióticos, aditivos químicos e hormônios.
O maior diferencial do leite orgânico em relação ao convencional é que todo o rebanho é alimentado basicamente a pasto, sendo que somente no período do pós-parto é que as vacas recebem uma suplementação com ração. Além disso, as vacas são tratadas basicamente com homeopatia e fitoterápicos, sendo que esses medicamentos são principalmente utilizados como preventivos.
Todos os queijos Nata da Serra são preparados com coalho de origem vegetal, obtido através de plantas. Dentre os beneficios deste coalho, estão o melhor sabor, aroma suave, “redondo” e menor amargor. Além disso, possui certificados Kosher, Halai e é adequado para o consumo de vegetarianos.
Ingredientes: Leite integral pasteurizado, creme de leite pasteurizado, sal, citrato de sódio e fermento lácteo. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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